Мужское /

Где и когда собирать грибы сыроежки?

Сыроежки, конечно, не считаются грибами первого сорта, но, в любом случае, на вкус и цвет не спорят, нам, например, они интересны в жареном виде из-за своего необычного вкусова. Если вы хотите попробовать сыроежку, то вам необходимо собрать ее в лесу, благо их там растет большое множество, а вот где их искать, где они растут, и как их собирать, смотрите далее.

Где и когда собирать грибы сыроежки? (+ рецепты)

КОГДА СОБИРАТЬ СЫРОЕЖКИ?

Учитывая, что сыроежки бывают разных сортов, то и время их сбора очень сильно разнится, если рассмотреть самые популярные грибы сыроежки пищевые, то их время роста и сбора приходится с июля по сентябрь.

Если брать средние сроки роста и сбора сыроежек, то они приходятся на период с июня по сентябрь.


ГДЕ СОБИРАТЬ СЫРОЕЖКИ?

Опять же, как и время сбора сыроежек, их место положение определяется от вида и сорта сыроежки, если говорить о сыроежке пищевой, то лучше всего их искать в лиственных или смешанных лесах, а вот в сосновых лесах они замечены редко. Выбирать сыроежки стоит покрепче, которые не разваливаются, старые сыроежки лучше не брать, они развалятся в корзинке на мелкие части.

Если вы разбираетесь в грибах и знаете, как отличить сыроежки от бледной поганки, и умеете определить съедобную сыроежку от несъедобной, то собирать сыроежки можно в любых лесах, так как разные виды сыроежек не сильно отличаются друг от друга по вкусовым качествам.



Инста