Гриб - Желчный гриб


СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ / Белый гриб / Рыжик настоящий / Груздь настоящий / Подберезовик / Подосиновик / Дубовик / Масленок / Волнушка розовая / Белянка / Груздь осиновый / Шампиньоны / Моховик зеленый / Валуй / Груздь черный / Опенок осенний / Лисичка обыкновенная / Сморчок / Моховик пестрый / Скрипица / Опенок луговой / Вешенка / Гриб-зонтик / Мокруха / Рядовки / Дождевики

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ / Бледная поганка / Мухомор весенний / Мухомор вонючий / Говорушка беловатая / Паутинник благородный / Паутинник горный / Путинник красивейший / Паутинник блестящий / Галерина окаймлённая / Строчок обыкновенный / Волоконница Патуйяра / Лепиота коричнево-красная / Лепиота каштановая / Лепиота инкарнатная / Боровик прекрасный / Энтолома ядовитая / Ложный опенок / Свинушка тонкая / Зеленушка / Мухомор красный / Ложная лисичка / Сатанинский гриб / Желчный гриб

ЯГОДЫ / Брусника / Ежевика / Калина / Костяника / Морошка / Шиповник / Голубика / Земляника / Клюква / Малина / Черника /


Гриб - Желчный гриб
Желчный гриб является несъедобным, по вкусовым качествам он очень горький, причем во время кулинарной обработки горечь только усиливается.

ОПИСАНИЕ
желчный гриб

Шляпка гриба в зрелом возрасте достигает размеров от 4 до 10 сантиметров, иногда может достигать до 15 сантиметров в диаметре. По форме шляпка в виде полушара, к старости приобретает форму в виде подушки или становится полностью распростертой. Поверхность шляпки сухая и волокнистая, в сырость может быть слегка слизистой и клейкой. Цвет шляпки желто-коричневый или бурый с желтым оттенком. Мякоть гриба белая, в месте надлома темнеет или краснеет, по вкусу горчит, специфического запаха не имеет, практически не бывает червивой. Ножка гриба достигает размеров от 3 до 13 сантиметров в длину, а в толщину до 3 сантиметров. По форме ножка булавовидная, к низу вздутая. Цвет ножки колеблется от кремово-охряного до желтоватого или желтовато-коричневого.

РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ
желчный гриб

Чаще всего произрастает в хвойных, но может встречаться и в лиственных лесах, произрастая на кислой плодородной почве или старых прогнивших пнях. Плодоносит с июня по октябрь, как по одиночке, так и группой.

СХОЖЕСТЬ С ГРИБАМИ
желчный гриб



Чаще всего желчный гриб путают с белым грибом, хотя желчный гриб не является ядовитым, но своим горьким вкусом может испортить любое грибное блюдо. Иногда путают желчный гриб с подберезовиками.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В МЕДИЦИНЕ желчный гриб

По непроверенной информации желчный гриб может использоваться в качестве желчегонного средства, кстати, возможно именно из-за этого свойства он и называется желчный гриб.

ПОДЕЛИТЬСЯ: